Todo el equipo de DirectNaranjas.com les desea que pasen un día de Reyes excepcional. Pero lo que más nos gustaría es que los camellos de los Reyes Magos vengan extremadamente cargados de regalos para toda su familia. Porque, suponemos, que se habrán portado bien, ¿no?

DirectNaranjas.com les desea que pasen un Año Nuevo lleno de amor, esperanza y que sea muy fructífero. Sobre todo, para las familias que más lo necesitan.
Nosotros, por nuestra parte, deseamos seguir formando parte de su vida durante este año que se avecina, el 2010, un año de ilusión.

¡Cuánto nos ama la Madre Naturaleza! Y si no, pongamos el ejemplo del naranjo, ahí está, soportando las inclemencias del tiempo: hoy frío, mañana viento, pasado calor, otro día lluvia… Pero él, inmutable, resiste con bravura todos esos inconvenientes para darnos el néctar del Sol, el jugo insuperable de las sabrosas naranjas. Y con ello nos da sabor, salud y alegría. Y su recompensa es esa: vernos felices.
Si todas las personas de este mundo fuésemos como el naranjo, dándo lo mejor de nosotros al prójimo sin pedir nada a cambio, no haría falta que todos aclamásemos a la bondad, en estas fechas de paz y amor. No haría falta, porque no habría sufrimiento en el mundo.
DirectNaranjas.com les desea unas felices Navidades y un Próspero Año Nuevo 2010. Que sea un año gozoso, fructífero y alegre frente a estos tiempos tan revueltos. Y que parte de ese gozo nos lo sigan dando esas naranjas tan jugosas de DirectNaranjas.com.

Mucho son los altibajos que nos está haciendo este año el clima, y si hace 15 días teníamos aquí en Valencia temperaturas de 22ºC, en cuestión de dos semanas han bajado las temperaturas casi 20ºC, ha llovido a raudales, y ha hecho un viento constante y vigoroso. Es decir, ha pasado todo lo que echa a perder la cosecha de las mandarinas Clemenulas. En una semana hemos pasado de tener mandarinas agradables a la vista, y de un sabor exquisito, a verlas mustias y secas.

Mandarinas, Sol, Lluvia y Viento.

Ha sido una año realmente malo para las mandarinas Clemenulas, acortando drásticamente el periodo usual en el que podemos estar recogiéndolas del árbol: primero, porque hacía demasiado calor y no maduraban lo suficiente; y segundo, por todas estas inclemencias del tiempo. Como nos gusta decir en DirectNaranjas.com, vendemos lo que nos da la Madre Naturaleza, y por eso, nos hemos de amoldar a Ella.
Gracias a Dios, que es muy sabio y de todo nos proveyó en La Creación, aún nos quedan las mandarinas Clemenvillas, que serán las que comenzaremos a vender ahora. Es una mandarina más jugosa que la Clemenula, pero con el inconveniente que cuesta un poco de pelar.
Así que ya sabéis: ¡a disfrutar de las mandarinas Clemenvillas!

La prevención es la mejor medida frente a la gripe, y se logra con una correcta higiene e ingesta de frutas y verduras ricas en vitamina C.

El refranero popular, que es muy sabio, siempre lo ha dicho, “más vale prevenir que curar”.
La mejor lucha contra la Gripe A es la prevención. Esta prevención se tiene que hacer tanto por “fuera”, con mucha higiene, como por “dentro”, dotando al organismo de defensas con la vitamina C que te proporciona las naranjas y mandarinas que te proporciona DirectNaranjas.

Algunas de las medidas preventivas para evitar contagios son:
• No compartir alimentos, vasos o cubiertos.
• Evitar permanecer en lugares cerrados con muchas personas.
• Ventilar frecuentemente lugares cerrados.
• Limpiar frecuentemente los objetos de uso común.
• Lavarse las manos frecuentemente.
• Tomar frutas y verduras ricas en vitamina C, como las naranjas y mandarinas de DirectNaranjas.com

Los países del hemisferio norte no nos debe pillar desprevenidos el tema de la Gripe A, tenemos la experiencia y la posible incidencia del hemisferio sur, donde la Gripe A ha tenido un fuerte impacto en la estación pasada de otoño y en la que están ahora de invierno. En Argentina, el consumo de cítricos ha crecido en los últimos meses de manera espectacular. La población argentina, debidamente concienciada, ha entendido que comer naranjas y mandarinas y beber zumos recién hechos es lo mejor que se puede hacer para prevenir la enfermedad, y además de manera económica y sumamente agradable.

Uno de los principales consejos de la Secretaría de Salud es comer frutas y verduras ricas en vitaminas A y C día a día, juega un rol muy importante en la prevención de la Gripe A.
Además, en caso de contraerla, ayuda a mejorar sus síntomas y a reponerse lo antes posible.

Los cítricos, ricos en vitamina C, son el antioxidante más conocido y se le atribuyen varias funciones inmunológicas; puede aliviar los síntomas de la gripe, contribuye al mantenimiento de las barreras naturales contra las infecciones, aumenta la producción de distintas sustancias como el interferón y colágeno. Es por ello que las naranjas y mandarinas de DirectNaranjas serán sin duda los grandes aliados para prevenir la enfermedad de la Gripe A.

Sin embargo, la realidad sobre la alimentación de los españoles preocupa seriamente dado que sólo el 6,6% alcanza los objetivos de alimentación saludables, lo que sin duda pone en mayor riesgo a la población ante la amenaza de la Gripe A.

Mantener activo al sistema inmunológico supone la mejor garantía para enfrentarse a cualquier tipo de infección. Ahora más que nunca es imprescindible aumentar el consumo de naranjas y mandarinas de DirectNaranjas, sirve para prevenir, y en caso de contagio reducen la duración de la enfermedad y alivian los síntomas.

Clofé Pérez-Portabella (supervisora de la Unidad de Nutrición del Hospital Vall Hebrón, Barcelona): “lo mejor es estar bien nutrido, hay una serie de elementos que favorecen el mantenimiento del sistema inmunitario, entre ellos el aporte de vitamina C. Por ello, y como norma general, es bueno empezar el día en invierno con un zumo”.

Doctora Rosario Corio (coordinadora de Nutrición de la Sociedad Española de Médicos de Atención Primaria): “desayunar un zumo de naranja es muy bueno”.

Linus Pauling (Premio Nobel de Química). Dedicó gran parte de su vida a predicar las bondades de ingerir grandes dosis de vitamina C para evitar enfermedades. Hoy en día, las lecciones de Pauling se han extendido y muchos son conscientes de que comer cítricos es lo mejor que pueden hacer para prevenir la gripe, el cáncer, la ateroclerosis

   La empresa DirectNaranjas.com se siente orgullosa de dar a conocer el ganador del CONCURSO NAVELINAS DE CUENTOS INFANTILES.

   Sin mís dilación pasemos a nombrar al agraciado:

   Ganadora: Nombre: Carmen Ligero Camacho. Nacionalidad: Española. Lugar de nacimiento: Madrid.

   Muy pronto recibirí los premios en su casa.

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EL DULCE AROMA

El dulce aroma de los deliciosos postres de la abuela, siempre con el sabor inconfundible de las naranjas, hacía que las tardes de invierno en el confortable salón de la casa de los abuelos, fuesen de lo mís entretenidas. La abuela, que se pasaba horas y horas en la cocina, mientras que sus nietos la ayudaban ha preparar sus deliciosos postres. El abuelo les contaba muchas historias, de hadas, de miedo, de finales felices… y a veces no tan felices. -La historia que os contaré no es ningún cuento, si no una historia real…. -Venga abuelito cuéntanosla. -Bien, empieza así…. Evan y Cristín venían del instituto cuando la terrible noticia les llegó: -Chicos debo informaros de una terrible noticia. Vuestros padres venían de camino hacia aquí cuando se desviaron y el coche se estrelló. Nadie sabe muy bien lo que pasó, parece ser que algo insólito sucedió en la autovía central. Un hombre delante de ellos le informó de la noticia y les abrazó. Era su tío Bob. – Tío Bob que desgracia – Dijo Cristín. – Si es verdad Cris. ¿Qué haremos ahora? – añadió Evan. – Lo siento niños yo no puedo cuidaros, tengo que irme a París. Pero sé que alguien lo harí. – ¿Y quién cuidarí de nosotros? – Preguntó Cristín entre lígrimas. – Os cuidarín vuestras tías Mery Hills, Clary Hills y Lery Hills. – Ni siquiera las conocemos – Exclamó Evan. – Seguro que os gustaran.- Afirmó el tío Bob. Después del funeral de sus padres, las hermanas Hills fueron camino hacia la mansión Hills de sus tías. La primera impresión no fue muy buena pues se encontraron con el mayordomo Kall. – Señorito llevé el equipaje de la dama, yo llevaré lo demís. – dice Kall. – ¡¡¡ Ohh Kall!!! ¡Gracias por ayudar a nuestros sobrinitiisimos, claro! Era Clary, una mujer delgada y un poco rara. Empezó a besar al mayordomo como si los niños fueran un cero a la izquierda. – Bueno, me retiro – Se despidió el mayordomo colorado. – Os enseñaré vuestro cuarto – Dijo Mery – Acompañarme. La habitación de los niños no era exactamente muy acogedora. Pero lo preferían a dormir bajo un puente. – Acomodaos aquí hay una cama para cada uno. ¡Ah¡ por cierto cuidado con las clavos de la pared. Y si el gato os molesta por la noche, no le enfadéis podría enfurecerse. Dicho esto se marchó y les dejó solos en aquella oscura y húmeda habitación. – ¿Qué cama eliges Evan? – La derecha en diagonal al armario. – Bien vamos a guardar tus cosas en el armario.- le mandó Cristín. Mientras dormían los clavos de la pared caían de uno en uno peligrando la vida de los niños. -Evan- susurro Cris- Evan… despierta. – ¿Qué pasa?- Preguntó él. – Cuidado con los clavos caen muchos. Los niños acabaron durmiendo en el suelo porque sus camas estaban abarrotadas de pinchos. Pero a las dos horas, Evan dio una patada al gato y éste respondió. – ¡Miiiaaaaauuu¡ De repente se oyó una voz. – Insensato ¿No te acuerdas lo que te dijo Mery? Exclamó la voz desde las paredes. – ¿Quien Habla? – Preguntó Evan – Sal de tu escondrijo. – Estoy a tu lado a la derecha. Evan miró a la derecha y observó al gato. De repente Lery Hills entró por la puerta. – ¿Qué pasa Evan? – Preguntó ésta. – ¡El gato habla! – exclamó él. Kall entró en la habitación. – He oído voces – dijo Kall – ¿Os encontríis bien? – Dicen que el gato habla, querido Kall.- dijo Lery Hills. -¿Qué tontería semejante?- miles de gotas de sudor le caían por la frente de Kall. Mery Hills se fue por donde había venido, Kall la siguió. – Evan tenemos que seguir al mayordomo, es muy raro.- Dijo Cristín. – Vale Cris, vamos. Los niños bajaron a escondidas hasta la cocina donde se metió. Miraron por el ojo de la cerradura y Evan se tiró encima de Cristín, ella no pudo mantener el equilibrio y se cayó. Entraron de golpe en la cocina y el mayordomo les descubrió. Este no se sorprendió de verles y siguió lavando los platos. -Es verdaderamente raro.-Le dio la razón Evan. -¿Nos habrí visto?-Pregunto Cristín. -Hola-Saludó Kall, que había escuchado toda la conversación.- ¿queríais algo? Los hermanos se miraron mutuamente y antes de que dijeran nada, el mayordomo les dijo: -¡Escondeos rípido! En ese momento Clary estaba apunto de entrar en la cocina y cuando entró se encontró solo en la habitación. -¡Kall bomboncito, gazpachito…! ¿Por qué no nos pones a mí y a mis hermanas una tila? -En seguida voy.-Contesto. Al rato se marcho. -¿Se ha ido ya?-Pregunto Evan.-Porque no me gustaría que nos descubriera. -Si, se ha ido.-Contesto Kall.-Venid conmigo. Kall los condujo por un pasadizo secreto que los llevó a una sala llena de fotos del mismo hombre. -Os contare un secreto: Mery Hills se casó con un hombre maravilloso, pero sus dos hermanas la tenían envidia tanta que se volvieron locas, y por eso se compraron un gatito negro de la mala suerte. El gato las enloqueció aun mas y las hipnotizaba para que mataran a Mery y en un intento fallido mataron a su marido. Con el paso del tiempo Mery Hills se dejo someter por el gato de la mala suerte. -Por eso debemos salir de esta casa y dejar aquí alas tres hermanas. Iremos a otro lugar. -¿Cómo podemos confiar en ti?-Pregunto Cristín. -Esto es una casa de locos solo quiero salvaros el pellejo tenéis que confiar en mi. -No tenemos otra opción démosle una oportunidad.-Suplicó Evan. -Solo una pregunta mís: ¿si dices que es una casa de locos por que llevas tanto tiempo en ella y no te has ido ya? -Dijo Cris. -Porque nunca había tenido que salvar ha nadie Salieron de la cocina y justo fue al llegar a las escaleras cuando se encontraron al gato de sus tías en ellas. -¡Kall, el gato intenta penetrar en nuestras mentes!-Exclamo Evan. En un intento de desesperación Kall tiro al gato por las escaleras. Los niños huyeron con Kall de la casa y las hermanas fueron encerradas en manicomio. Mís tarde llegaron ha su nuevo hogar, con su tía Julie.

Autora: Carmen Ligero Camacho .

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PRIMER PLATO: Revuelto de champiñones con patatas al ajillo.  

1.- Ingredientes para 5 personas.

• 6 huevos.
• 300 gr de champiñones.
• 12 vaso de leche o nata.
• 3 patatas.
• 1 diente de ajo.
• Peregil.
• Aceite de oliva.

2.- Modo de hacerlo:

Lavar y trocear los champiñones, rehogarlos en aceite o mantequilla, añadir agua y dejarlos cocer hasta que estén tiernos, retirarlos.
Batir los huevos, salpimentarlos e incorporar los champiñones. Cuajar a fuego lento hasta darle la textura deseada. Añadir al final la nata o leche.
Patatas al ajillo: pelar y cortar las patatas en tiras finas. Freírlas en aceite abundante y añadir al final el ajo y perejil bien picados. Escurrir muy bien y salar.
Colocar las patatas en una fuente y cubrirlas con el revuelto.

SEGUNDO PLATO: Magret de pato a la naranja.  

1.- Ingredientes para 5 personas.

• 2 magret de pato.
• 75 gr de azúcar.
½ vaso de vinagre.
• ½ vaso de oporto.
• ½ vaso de jugo de carne.
• 50 gr de mermelada de frambuesas.
• Zumo de 2 naranjas.
• ½ copa de Grand Marnier.

2.- Modo de hacerlo:

Salpimentar los magrets. Hacer cortes en forma de rombos, en la grasa. Pasar por una sartén muy caliente, unos 3 minutos por cada lado. Reservar en papel de aluminio.
Retirar el exceso de grasa de la sartén, añadir el azúcar y dejar que tome color. Incorporar el vinagre y Grand Marnier. Reducir.
Añadir el Oporto y volver a reducir. Incorporar el jugo de carne, la mermelada y el zumo. Dar un hervor.
Presentar contado en filetes, cubierto con la salsa y decorado con juliana de piel de naranja y gajos de naranja.

POSTRE: peras a la crema 

1.- Ingredientes para 5 personas.

• 6 peras medianas.
• 150 gr de azúcar.
• 75 gr de mantequilla.
• 1 y ½ dl de nata liquida.
• 30 gr de almendras fileteadas.

2.- Modo de hacerlo:

Pelar las peras y trocearlas en dados grandes.
Colocarlas en fuente de horno, previamente untada de mantequilla. Espolvorear por encima de azúcar y con trocitos de mantequilla.
Meter al horno tapadas con aluminio unos 10 minutos aproximadamente.
Verter encima la nata y cubrir con las almendras.
Gratinar en el horno.
Servir templado.

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PRIMER PLATO: Almejas a la marinera 

1.- Ingredientes para 6 personas.

• 2 y ½ kg de almejas limpias.
• 1 debolla.
• 2 dientes de ajo.
• 1 vaso de agua.
• 1 vaso de vino blanco.
• Una cucharada de pan rallado.
• Perejil.
• Aceite.

2.- Modo de hacerlo:

Cocer las almejas en el agua al vapor hasta que se abran. Retirar y colar el caldo de cocción.
Picar la cebolla y el ajo. Rehogarlos en aceite, en una cazuela de barro; añadir el pan rallado y el vino blanco. Dar un hervor.
Incorporar las almejas y el caldo de cocción. Hervir todo junto 10 minutos. Espolvorear el perejil picado.
Presentar en la misma cazuela de barro para que el guiso conserve el calor.

SEGUNDO PLATO: Besugo Frío Multicolor

1.- Ingredientes para 6 personas.

• Un besugo de 1.200 kg.
• 1 tomate mediano.
• 1 cebolla.
• 1 pimiento rojo.
• 2 pimientos verdes.
• Sal.
• Pimienta.
• Aceite de oliva virgen.
• Un chorrito de zumo de naranja.

2.- Modo de hacerlo:

Limpiar el besugo, salarlo y rociarlo con un chorrito de aceite de oliva. Hornearlo a 200ºC durante 20 minutos.
Una vez horneado, quitarle bien la piel de ambos lados. Aparte, trocear muy fino el tomate, la cebolla y los pimientos.
Salsa muselina: colocar en un recipiente mayonesa y nata montada a partes iguales y mezclar.
Cubrir el besugo en caliente con la cebolla, el tomate y los pimientos y dejarlo enfriar todo junto. Salpimentar y poner un chorrito de aceite de oliva y naranja en el momento de servir. Decorar con rodajas de naranja alrededor de la fuente, y acompañar con salsa muselina.

POSTRE: pastel de frutas de invierno.

1.- Ingredientes para 6 personas.

• Masa:
o 150 gr de harina.
o 150 gr de mantequilla en trocitos.
o 100 gr de azúcar.
o Una pizca de azúcar avainillado.
• Relleno:
o 2 manzanas golden.
o 3 peras en almíbar.
o 50 gr de ciruelas pasas.
o 50 gr de orejones.
o 25 gr de almendra molida.
o 4 cucharadas soperas de azúcar.
o 3 cucharadas de agua para la compota.

2.- Modo de hacerlo:

Mezclar la harina, la mantequilla en trocitos, el azúcar normal y el azúcar avainillado.
Amasar hasta que se haga migas.
Dejar reposar en nevera 20 minutos.
Rehogar las frutas troceadas en un poco de mantequilla, hasta que empiecen a tomar un color dorado; añadir el agua y el azúcar; cocer hasta que se haga compota.
Poner la compota en un molde de horno y cubrir con la masa. Hornear 20 minutos a 180ºC.
Presentar en el mismo molde en que se ha preparado.